JENIS HANA-KATSUOBUSHI DAN MODEL KEMASAN

Negara Jepang sangat terampil membuat suatu produk dengan penampilan sangat cantik, tidak heran apabila Hana-Katsuobushi produk Jepang tampil begitu memukau ditambah lagi dari bentuk-bentuk kemasannya.
Berikut ini saya perlihatkan jenis-jenis serutan Hana-Katsuobushi beserta model-model kemasan yang dibuat di Jepang dan Indonesia

JENIS SERUTAN HANA-KATSUOBUSHI

                                                                 Gohan                                                         Konakezuri

                                                                 Obinuki                                                        Ito                    

                                                               Atsukezuri                                                    Soda-atsu

MODEL KEMASAN HANA-KATSUOBUSHI

                                    PT.Omereso by.Indonesia           PT.Celebes by.Indonesia        Daewang Co,ltd by.Korea                                                     

                                                                                               All by.Japan

Hana-Katsuobushi ini selain sebagai Taburan (Topping) diatas makanan, juga lebih banyak diambil kaldunya untuk digunakan sebagai Dashi, biasanya Hana-Katsuobushi direbus kemudian air rebusannya diambil dengan cara menggunakan kain saring.
Untuk saat ini Hana-Katsuobushi sudah mulai di kemas menggunakan kain saring menyerupai Teh Celup agar lebih mudah diambil kaldunya